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Menu Honneur à la Truffe

Posted on January 9, 2020 at 3:35 PM

L'Auberge fleurie

Présente

Menu Honneur à la Truffe 2020

78€

(mélanosporum AOC des alpes maritimes, Michel Santinelli)

Croustade de Foie gras à la truffe

ou

Oeuf de ferme en cocotte à la crème Truffe noire

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Suprême de poularde Diamant noir

Ou

Vol au vent de St jacques Pétales du trufficulteur

,,,,,,,,,

St marcelin rôti truffe noire rapée

Ou

Crème prisée à la truffe



Formule truffe découverte 58€

(1 plat+1dessert)

Suprême de poularde Diamant noir

Ou

Vol au vent de St jacques Pétales du trufficulteur

,,,,,,,,,

St marcelin rôti truffe noire rapée

Ou

Crème prisée à la truffe



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